Brokolicová polievka s mungo klíčkami a kokosovým mliekom

Ingredients

  • 2 PL kokosového oleja
  • 1 biela cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • domáci vývar alebo bio bujón
  • 400 g brokolice
  • 1,5 dcl kokosového mlieka
  • 100 g mungo fazuliek
  • 1 ČL pesta z medvedieho cesnaku
  • bylinková soľ
  • korenie

Instructions

  • Na kokosovom oleji opečieme nakrájanú cibuľku, pridáme cesnak, dopredu namočené mungo fazuľky, zalejeme vývarom a dusíme do zmäknutia. Pridáme brokolicu, zopár minút povaríme, rozmixujeme ponorným mixérom, zalejeme kokosovým mliekom a necháme prevariť. Dochutíme soľou, čerstvo mletým korením a lyžičkou pesta z medvedieho cesnaku.

Leave your comment

Please enter your name.

Please enter comment.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.