Ako lepšie využiť slnečný, sviatočný deň ako sa vybrať na výlet do lesa. Dubáky rastú ako huby po daždi, my sme ich dokonca v popoludňajších hodinách našli za kopcovitý košík. Radostne sušíme, ale aj varíme. Dnes rizoto.
Ingredients
- 1,5 šálky ryže
- 3 hrste malých dubáčikov nazbieraných na Záhorí
- 3 strúčiky cesnaku
- 4 PL masla
- 2 dcl ružového vína, ktoré práve popíjate
- zeleninový vývar
- soľ, čierne korenie
- chilli
- parmezán na dochutenie
Foto: Martin Črep
